Un dégraissage annuel est une obligation vis-à-vis de la loi et par rapport aux sociétés d'assurance, selon les articles article FC18 et GC18.

Ces prestations s'adressent aux établissements ayant des cuisines collectives, des postes d'extraction de corps gras, des récupérations de vapeurs et buées…

• nettoyage des hottes et installation d'un dispositif de captage de graisses (hottes de cuisine, postes d'extraction industriels…)
• Nettoyages des filtres à graisses (hottes et réseaux d'extraction d'air vicié…)
• Dégraissages des réseaux d'extraction de graisses (gaines d'extraction de cuisines collectives, de postes industriels…)
• Traitements des moteurs et turbines d'extraction (caissons, tourelles, moteurs hélicoïdes…)
• Dégraissages de surfaces et de matériels (murs, sols, mobiliers, équipements agroalimentaires…)